Wein - was ist Wein? 

Wein ist ein alkoholisches Getränk, gewonnen aus vergorenen Trauben. Manche reden von "Poesie in Flaschen" oder von "Kultur im Glas". Nach Konrad Adenauer ist "ein gutes Glas Wein geeignet, den Verstand zu wecken". So kurz, so gut? Zumindest deutet sich hier etwas an. Also ist Wein ein "gutes" alkoholisches Getränk? 

Oder sind alkoholische Getränke doch nicht so gut? Vielleicht ist Wein aber mehr als nur ein alkoholisches Getränk. Darüber kann - und sollte - man diskutieren. Wir wollen über Wein berichten. Unser Thema ist schließlich Kommunikation. Und weil über Wein viel geredet wird, wollen wir informieren, Wissen vermitteln. Über alles, was Wein betrifft. 

Da ist der Leitfaden Wein, den wir auch vor diesem Hintergrund geschrieben haben und der am 17. Juni 2025 erschienen ist. Dieser Leitfaden kann hier im Shop direkt bestellt werden. 

Da gibt es die Wein-Seminare von Jochen Ruthardt, deren Besuch sich immer lohnt (https://jochenruthardt.de/). Kompetent, kurzweilig, humorvoll, spannend und konzentriert werden die Teilnehmenden in die wunderbare Welt des Weins eintreten – bleiben Sie neugierig.  

Da gibt es die Weinverkostungen im Hardenberg Institut. Immer im kleinen Kreis, immer zu einem bestimmten Thema. Ob Rieslinge genauer betrachtet werden sollen, ein Festtagswein gesucht wird oder der richtige Wein zum Spargel gefunden werden soll. Die Weinproben werden unter "Termine" angekündigt. 

Da gibt es die Initiative "Wine in Moderation", über die wir hier berichten wollen. Es geht um den verantwortungsvollen Umgang mit alkoholhaltigen Weinen. Das Hardenberg Institut wurde hier zertifiziert. 

Da gibt es interessante Forschungsergebnisse - etwa über die Rolle von Wespen bei der Entwicklung des Wein-Aromas. 

Da gibt es ... noch vieles mehr, immer mal etwas Neues, und auch der Humor soll da nicht zu kurz kommen. Also: Immer mal reinschauen. 

Und das wollen wir wörtlich nehmen: Wohl sein!  

Die Initiative

"Wine in Moderation"

will aufklären über alle Aspekte von alkoholischen Getränken. Wir haben uns dieser sinnvollen Europäischen Initiative angeschlossen und wurden am 27. Juni 2025 zertifiziert. 

Näheres:

http://www.wineinmoderation.eu/ 

Demnächst starten wir mit Aktionen zu diesem Thema, beispielsweise auch im Rahmen unserer Weinverkostungen.